レコルトエアーオーブンのデメリット5つと対処法！購入前にチェック

🍳 レコルトエアーオーブン 徹底ガイド
デメリットだらけ？口コミ・評判からトースターとの違いまで

はてな君

「レコルト（recolte）のエアーオーブン, おしゃれで気になってます！
でも『加熱ムラがある』『容量が少ない』って口コミを見て迷ってます。
揚げ物がヘルシーになるのは魅力だけど, トースター型とどっちが良いの？
買ってから『失敗した』『壊れた』って後悔したくないんです…。」

いずみ

「買って失敗しない家電サイト」運営者のいずみです！✨
レコルトは日本のブランドで, デザインが良いので衝動買いしたくなりますが, 実は「コツ」を知らないと失敗しやすい家電でもあります。

この記事の根拠と、買う前に知ってほしい大事なこと

先に正直にお伝えします。この記事は、メーカー公式の仕様・取扱説明書と、ユーザーの口コミから見えた傾向、そして飲食店で道具と向き合ってきた私の経験則をもとにしています。私自身が実機で調理時間や個数を測定したデータではないので、調理量や時間は「目安・考え方」として読んでくださいね。

仕様と手入れの注意点は、製品ごとに違います。同じレコルトでも、ハイスチームやミニなど別モデルの情報とは混ぜないようにしましょう。

🎯 先に診断！あなたの用途にレコルト エアーオーブンは合う？

まず、結論から言います。向き不向きを分けるのは「人数」ではなく、作りたい料理と、一度に必要な量です。

📋 1. レコルトエアーオーブントースターやミニ、ハイスチームとの違いは？機種比較と選び方

まず、レコルトのエアーオーブンシリーズには、大きく分けて「バスケット型」のモデルと、「トースター型（扉式）」のモデルが存在します。

そのため、自分が作りたい料理と形状が合っていないと「思っていた機能がない！」「キッチンの置き場所に合わない！」という失敗に直結します。

標準モデル（RAO-1）が最も選ばれる理由

上記の表から分かるように、シリーズの中で標準モデル（RAO-1）がサイズ、機能、価格のバランスにおいて最も優れています。

例えば、バスケット型は調理途中に引き出して食材を「振る（シェイクする）」ことが容易なため、唐揚げやポテトなどの立体的な食材の加熱ムラを防ぎやすいという大きなメリットがあります。

また、底面積がA4サイズ程度と非常にコンパクトなため、日本の狭いキッチンでも邪魔になりません。

RAO-1のサイズと設置スペース：「置ける」と「安全に使える」は別問題

公式仕様では、RAO-1の本体サイズは幅21.2×奥行27.0×高さ26.6cm、重さは約3.1kgです。容量は約2.8Lですが、食材を入れてよい上限はMax Line（約2.4L）までです。消費電力は1200W、最高温度は200℃とされています。

• 置ける場所かどうか： 本体が置けても、加熱中は熱や蒸気が出ます。壁との距離・上方の空間・耐熱性のある台かどうかは、必ず取扱説明書で確認してください。
• 出しっぱなしにできるか： 約3.1kgなので、毎回しまうのは意外と面倒です。出しっぱなしにできる置き場所があるかを先に考えましょう。
• コンセントの位置： 消費電力が大きいため、他の家電と同じ口で使えるかも事前にチェックしてください。

レコルト（récolte）とはどこの国のメーカー？信頼性は？

ネットで調べると不安に思う方もいるかもしれませんが、レコルト（récolte）は日本の家電ブランドです。

東京に本社を置くウィナーズ株式会社が企画・開発・販売を行っています。「日本のライフスタイルに合わせた、ちょうどいいサイズ感」をコンセプトにしており、海外製の巨大なノンフライヤーとは一線を画しています。

レッドやクリームホワイトなどのおしゃれなカラー展開も魅力で、大手家電量販店や雑貨店でも広く扱われている信頼性の高いブランドです。

⚠️ 2. レコルトエアーオーブンのデメリット5選と口コミ・評判の真実

実際にユーザーのレビューや「使ってみた」というブログ体験談から見えてきた、リアルなデメリットは以下の5つです。

しかし、これらは製品の欠陥ではなく、ノンフライヤーという家電の特性によるものがほとんどです。正しい使い方を知っていれば確実に回避できます。

• デメリット1： 加熱ムラが出る（特に重ねた冷凍食品や唐揚げ）
• デメリット2： バスケットの手入れ・油汚れが面倒
• デメリット3： ファンの音や振動、ランプの点滅が気になる
• デメリット4： 一度に作れる量が少ない（ファミリーには不向き）
• デメリット5： 細かい設定ができない・操作が分かりにくい

デメリット1：加熱ムラは本当？失敗しないコツ

具体的には、「唐揚げの重なった部分がベチャッとしている」「上だけ焦げて下が火が通っていない」といった声があります。

その主な原因は、最高200℃の熱風を上から下へ高速循環させて加熱する仕組みのため、食材同士が重なっていると風の通り道が塞がれ、熱が下まで届かないことにあります。

💡 【解決策】即効性のある対処法（シェイク＆予熱）

そこで、以下の3点を守るだけで、驚くほどお店のような仕上がりに変わります。

• 必ず「予熱」する： 調理前にダイヤルを200度に合わせ、何も入れずに3〜5分空焚きして庫内を温めておきます。これにより焼きムラが激減し、時短にもなります。
• 途中で「シェイク」する： 調理時間の半分が過ぎたあたりでバスケットを引き出し、ガサガサと振って食材の位置を入れ替えます（※引き出すと自動で加熱が一時停止し、戻すと再開します）。
• 冷凍フライはオイルスプレーを： 冷凍コロッケなど油分が少ない食材は、事前に表面に少量の油をスプレーしてから加熱すると、揚げたてのサクサク感が出ます。

デメリット2：手入れは大変？オプション活用法

「アミに衣や肉がこびりついて取れない」「ヒーター周りに油が飛んで拭きにくい」という声も聞かれます。

しかし、実はフライパンで油を張って揚げるよりも圧倒的にお手入れはラクです。フッ素樹脂コーティングのおかげで、汚れはスッと落ちます。

• 食洗機の活用： バスケットと内アミは食洗機対応です！（※本体は水洗い不可）。調理後は食洗機に放り込むだけで家事が終わります。
• 「インナーポット（別売り）」： ケーキの型や煮物を作る際に使える深型の専用鍋です。これを使えば液だれせず、庫内も汚れません。
• 「2way rack（別売り）」： 上下2段に分けて調理できるラックです。下段で付け合わせの野菜、上段でメインのお肉を焼くなど、網からの汚れ落ちも防げます。

デメリット3：故障かな？音とランプ点滅の真実

調理中の「ブォーン」というファンの音は、熱風を循環させる仕組み上避けられません。音量としては、キッチンの換気扇の「中」〜「強」程度です。

これは、庫内の温度が設定温度に達するとヒーターが一旦オフになり、温度が下がると再びオンになる「サーモスタット機能」が正常に働いている証拠です。もしタイマー自体が動かない、熱風が全く出ない場合はメーカーへ相談しましょう。

デメリット4：容量不足を解消する「回転率」の工夫

「4人家族のおかずを一気に作れない」というのは、コンパクトさゆえの宿命（容量2.8L）です。大食いの家庭には確かに不向きです。

• 2回転させる前提で動く： 1回目のお肉を焼いている10分間でサラダやスープを用意。2回目を焼くときはすでに庫内が熱々（予熱完了状態）なので、1回目より早く焼き上がります。
• トースター型（RFT-1）との比較： 家族が多く、食パンを毎朝複数枚焼いたり、大きめのグラタン皿を入れたい場合は、庫内が平らで広い「エアーオーブントースター（RFT-1）」を選ぶのが正解です。

【追記】結局、何人分作れる？容量の数字より「並べられる面積」で考える

「容量2.8L」と聞くと、たっぷり入りそうに感じますよね。でも、熱風で焼く機械は食材が重なると風が当たりにくくなるので、調理量を決めるのは容量（L）よりも重ねずに並べられる面積です。同じ「唐揚げ1個」でも、大きさが倍なら場所も倍かかります。

私が厨房で教わったのは、「機械の能力ではなく、回転で考える」ことでした。家庭でもこの考え方は使えます。

デメリット5：使い方が難しい？アナログダイヤルの理解

レコルトのエアーオーブン（RAO-1）は、デジタル液晶ではなく昔ながらの「ダイヤルを回すだけ」のシンプル設計です。そのため1分単位の細かい設定がしづらいという声があります。

• 短い時間の設定のコツ： アナログタイマー（ゼンマイ式）の特性上、5分以下の短い時間をセットしたい場合は、一度ダイヤルを「6分以上」までグッと回してから、希望の短い時間に戻してセットしてください。そうしないとゼンマイが正しく稼働せず途中で止まる原因になります（説明書にも記載があります）。
• キッチンタイマー併用： ダイヤルはあくまで「加熱のオンオフ」として使い、正確な焼き時間はスマホや別売りのデジタルタイマーで管理するのが一番失敗しないコツです。

【追記】「油なしでヘルシー」はどこまで本当？得意な食材・不得意な食材

公式は、食材に含まれる油分と水蒸気を利用して調理すると説明しています。つまり、もともと油分や水分を含む食材ほど向く、という考え方です。

厨房での揚げ物の経験から言うと、油には熱を伝えるだけでなく衣をカリッとさせる役割もあります。だから、油が少ない調理では、揚げ物と全く同じ食感を期待しないほうが失敗しません。

🍳 3. 【レシピ】ローストビーフ・焼き芋・唐揚げの美味設定

正直なところ、毎回分厚い付属のレシピ本を開いて確認するのは面倒ですよね。

そこで、ユーザーが最もよく作る「人気定番メニュー」の温度・時間の目安をまとめました。これさえ覚えておけば、毎日の食卓が劇的に豊かでラクになります。

【追記】惣菜の温め直し・お弁当のもう一品：ここがレコルトの本領

ここまで「量」と「油なし」の制約を話してきました。でも、用途を変えると評価はぐっと変わります。欠点を無理に長所に言い換えるのではなく、「得意な場面」を選ぶという話です。

• 惣菜の温め直し： 公式も、市販の揚げ物を短時間でサクサクに復活させる使い方を紹介しています。ポイントは少量ずつ、重ねずに並べることです。
• お弁当のもう一品： 朝の忙しい時間に、予熱から後片付けまでを続けられるか想像してみてください。続けられそうなら、省スペースの強みが活きます。
• 途中で裏返す・振る： 食材によっては、途中で位置を入れ替えたほうが良い場合があります。完全な「ほったらかし」は期待しすぎないでください。

🧹 4. 故障を防ぐ掃除方法と電気代・安全対策

せっかく買った便利な家電も、すぐ壊れてしまっては意味がありません。長く使い続けるためには、日頃のちょっとしたメンテナンスが欠かせません。幸いなことに、ルーティン化してしまえば非常に楽です。

今すぐできる5つの安全チェック

• 電源プラグは壁のコンセントに「直接」挿す（タコ足配線や細い延長コードは電圧不足になり、パワーが出ない原因になります）。
• 背面・側面・上部に10cm以上の隙間を確保する（排熱口を塞ぐと本体が異常加熱し危険です）。
• 内アミに付いているシリコン製のゴムパッキンが外れていないか確認（これが無いとアミが固定されません）。
• バスケットの油汚れは、完全に冷えて固まる前に拭き取る。
• 本体内部の天井（蚊取り線香のようなヒーター部分）を、本体が冷めてから定期的に固く絞った布巾で拭く（油はねの蓄積が発煙の原因になります）。

日常の掃除の手順（手洗いの場合）

1. 調理後、まだほんのり温かいうちにキッチンペーパーで底に溜まった油を吸い取る。
2. バスケットにぬるま湯を張り、少し放置して焦げ付きをふやかす。
3. 台所用中性洗剤と「柔らかいスポンジ」で優しく洗う（※金たわしや研磨剤入りスポンジはフッ素コーティングが剥がれる絶対NG行動です）。
4. 水気をしっかり拭き取り、完全に乾燥させてから本体にセットして保管。

※電気代は1200Wで連続運転した場合の上限に近い目安です。実際は温度を保つために出力が上下するため、使用状況で変わります。

【追記】「丸洗いOK」の死角：洗える部品と洗えない本体を分けて考える

「丸洗いできてラク」という言葉には、半分だけ正しい部分があります。取扱説明書では、洗えるのはバスケットと内アミで、本体は水洗いも食洗機も不可です。食洗機を使う場合は、お持ちの食洗機の取扱説明書に従い、耐熱に合ったコースを選んでください。

厨房でも、汚れはためるほど落ちにくくなりました。油がはねやすい食材を調理した日は、庫内の汚れもその日のうちに確認する習慣をつけましょう。煙やニオイが気になるときは、自己判断せず使用を止めて、取扱説明書の案内に従ってください。

❓ 5. レコルトエアーオーブンのよくある質問（FAQ）

🛒 6. 買う前の最終チェックリスト：作りたい料理と必要量で決める

ここまで読んでくださって、ありがとうございます。最後に、冒頭の質問に戻りましょう。「あなたの食卓で、本当に使えそうですか？」次のチェックで確認してみてください。

① 作りたい料理と量を確認する

• いつも作りたい料理は、少量ずつでも満足できそうですか？
• 一度に必要な量を、重ならない範囲で並べられそうですか？

② 手間を許容できるか確認する

• 分けて作る手間を「面倒」ではなく「許容範囲」と思えますか？
• 予熱・途中のシェイク・少量の油などのひと手間を受け入れられますか？

③ 置き場所・手入れ・購入条件を確認する

• 取扱説明書どおりの設置スペースを確保できますか？
• 洗える部品と洗えない本体を、分けて手入れし続けられますか？
• RAO-1は生産終了なので、在庫・価格・付属品・保証を販売店で確認しましたか？
• 後継機や他のモデルと比べたうえで選びましたか？

※本記事の仕様・手入れの情報は、レコルト公式サイトと取扱説明書の公開情報にもとづきます。仕様・価格・販売状況は変更されることがあるため、購入前に必ず最新の公式情報をご確認ください。

食と家電の案内人：いずみ✨

家電アドバイザー / 元飲食店オーナー。20年のキャリアで培った「本当に使い勝手の良い道具」を現場目線で紹介。あなたの食卓が、サクサクの喜びで満たされるよう応援しています！💪